ANANAS: il frutto antiossidante per eccellenza
E tu lo preferisci fresco o in scatola?Alcuni definiscono l’ananas “il frutto miracoloso”. Perché? Cos’ha di tanto speciale?
ORIGINE E COMPOSIZIONE
Il nome di questo frutto deriva da “xanananas” che è il nome dell’ananas nella lingua degli indios Guaraní.
L’ananas è un’ottima fonte di Vitamina C (che ha funzione antiossidante) e di manganese.
🧐Che cos’è il manganese?
Il manganese è un minerale che va a costituire diversi enzimi del nostro corpo: è importante per il metabolismo dei principali nutrienti e la produzione di sostanze come le proteine.
La carenza di manganese può provocare ritardi nello sviluppo delle ossa e alterazioni alla funzionalità riproduttiva e al metabolismo.
🍍In più l’ananas contiene un particolare enzima, la bromelina che è importante per la funzione antiossidante che svolge per le nostre cellule, contrastandone l’invecchiamento.
Il consiglio?
Preferiscilo fresco anziché in scatola! L’ananas fresco mantiene maggiormente le sue proprietà ed è ricco di acqua🍍🍍
⚠️RICORDA! Quando consumi la frutta in scatola elimina sempre il liquido di conservazione, ricco di conservanti.
#stayhealthy
Dott.ssa Dietista Giulia Corradini