CAROTE: betacarotene e salute degli occhi
CAROTE: BETACAROTENE E SALUTE DEGLI OCCHI Tra la verdura più scelta per comodità e praticità, le carote sono ottime da consumare sia cotte che crude! 🥕🥕🥕Ma cosa contengono?E’ vero che fanno bene agli occhi?👀Ed è vero che fanno abbronzare? 🤔 –> continua a leggere! ORIGINE E COMPOSIZIONE Il termine “carota” deriva del greco Karotòn e viene usato comunemente […]
EFFETTO VITAMINA!
EFFETTO VITAMINA! Vitamina A, Vitamina C, Vitamina D… ma quante vitamine ci sono?! E soprattutto cosa sono e a cosa servono? 💊Quando sono state scoperte le vitamine? La scoperta della prima vitamina avvenne nel 1911: tale sostanza, per la sua positività alla reazione con le ammine, venne denominata “ammina della vita”, da cui derivò il nome “vitamina” […]
PATATE: cosa devi sapere
PATATE: COSA DEVI SAPERE Originaria delle Ande, la patata è arrivata nella nostra Europa intorno alla metà del 1500 ad opera dei conquistadores spagnoli ed oggi è un alimento che non manca mai sulle nostre tavole. Ma è vero che le patate fanno ingrassare? Che benefici apportano? Quante ne dobbiamo mangiare? ORIGINE E COMPOSIZIONE La patata è un tubero ottenuto […]
POMODORO, che passione!
POMODORO: CHE PASSIONE! Che sia tra una fetta di mozzarella e l’altra nella caprese, sottoforma di sugo nella pasta al pomodoro, in mezzo all’insalata o a ricoprire l’impasto della nostra amata pizza, il pomodoro è sicuramente uno degli ingredienti protagonisti della cucina italiana. Ma cosa sappiamo di lui?🍅 Il POMODORO (Solanum lycopersicum) è in realtà una bacca ed è ricca di […]